[Nazgul*s Spawn]

Эээээээээээээ, как же прекрасно встать пораньше, чтобы с утра куда-то пойти, а потом придумать лайфхак, чтобы не надо было никуда идти еще несколько часов!
Хорошо, что нам дают бабье лето. Индийское, как говорят французы. Это помогает примириться с началом нового учебного года. Гармонично сменить сезон. Если вставать в половину седьмого или чуть раньше, успеваешь проследить, как утро просыпается - вместе со мной. Разлепил веки, раздернул занавески, съел таблетку от изжоги и пытаешься покормить сраную птицу - за окном холодно, серо и мрачно. Зарядка, душ, чай с какой-нибудь едой, сидишь на кухонном диване, читаешь Сагу о Форкосиганах, набираясь от Майлза энергии, и краем глаза видишь, как за окном желтеет, и на подоконник падает солнечный луч. И уже можно жить по-человечески.
Слава Роботу-Гедонисту! Хорошо бы еще придумать, что слушать по дороге в универ, чтобы не чувствовать, что я что-то теряю, отрываясь от книги. От цикла про Фандорина осталось всего три книги, и если я их прочту, он кончится!!!
Адме подкинул подборку лайфхаков о том, как варить кофе. Некоторые из них мне даже понравились. Сама я кофе почти не варю, а привить их отчиму едва ли получится, но на всякий случай сохраню - вдруг пригодится.

Смешайте половину чайной ложки тростникового сахара с кофе, немного подогрейте на медленном огне и только после этого влейте воду. Сахар карамелизуется и придаст напитку неповторимый вкус и аромат. Хммм, прикольно. Люблю все прикольное. Главное - турку не прожечь и не зачадить кухню.

В сочетании со специями кофе становится просто восхитительным! Положите в турку вместе с молотым кофе немного кардамона, имбиря, мускатного ореха или палочку корицы и нагрейте на медленном огне. Напиток отлично пропитается запахом пряностей. Спасибо, кэп!))

2–3 небольших кристаллика соли, добавленные в кофе, усилят аромат напитка и слегка смягчат его вкус. Ээто я уже знаю, спасибо некой Белке. И это работает. Если не пересаливать, как делаю это я.

Если вы хотите получить максимально насыщенный и терпкий вкус, снимите турку с огня, как только кофе начнет кипеть и подниматься. Снимите пену, перемешайте кофе и снова поставьте на огонь. Желательно повторить эти действия три раза. Никогда не понимала, когда именно считается, что кофе сварился, и снимала турку с огня после первого поднятия пены. Откуда я знаю, хочу ли я терпкий вкус?..

Для того чтобы кофе приобрел более мягкий и бархатистый вкус, добавьте в него во время варки половину чайной ложки сливочного масла. Хм... Звучит приятно, надо попробовать.

Если вы предпочитаете кофе без кофеина, добавьте в турку 2–3 зернышка кардамона. Эта специя разрушает кофеин, не изменяя при этом полезных качеств самого кофе, и придает напитку пряный аромат. Блин!!! А я-то думала, почему на меня кофе не действует! какой смысл вообще пить кофе, если он без кофеина? Все, с кардамоном завязала. предупреждать надо!

Для того чтобы молотые зерна лучше раскрыли свой вкус и аромат, прокалите кофе в турке полминуты, не доливая воды. Эээээ..... Да ну нафиг, я все равно не почувствую разницы.

Источник: www.adme.ru/zhizn-nauka/10-sposobov-prigotovit-... © AdMe.ru ; богатый жизненный опыт))

@темы: атмосфера, барахло, дыбр